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桂花的栽培與利用
來源:現金網 發布于:2012-08-12 09:14 點擊量:   打印本頁 || 關閉窗口
    桂花為常綠小喬木,是珍貴的觀賞芳香植物,秋季開花,清香幽遠,沁人心脾。桂花可提取芳香油,是名貴的香料。用桂花純油配制的香精及加香產品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜餞、香水、香皂等,暢銷國內外市場。
    1、主要品種桂花的品種較多,有金桂、銀桂、丹桂、四月桂、月月桂等。其中以金桂香氣濃郁,開花又多,觀賞和經濟價值均高。四季桂花期長,除嚴冬酷暑外都會開花,以秋季最盛,惟樹型矮小,香氣較淡,只適宜于庭園種植觀賞。
    2、養殖方法桂花可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法養殖,一般以靠接和扦插養殖為主。靠接的砧木為小葉女貞,接合后當年就可開花,靠接時間多在夏季進行。采用扦插方法可以養殖大量桂花苗,時間多選擇在樹液即將流動的2月。為促進生根,防止病害,插穗在扦插前1個月用800-1000 倍敵百蟲藥液噴灑,插前10-15 天再用石灰水消毒,臨扦插前用10 ppm 的萘乙酸溶液浸泡插條基部8-10小時。扦插后立即澆透水,并經常保持一定的濕度,還可在苗床上方設立遮陽網。約2個月后即可生根。第2年移植一次,第3年就可以出圃栽種。
    3、栽培要點桂花喜干燥,除移栽時注意澆水保濕之外,一般不需灌溉,故要求土壤排水良好。通常大樹每年抽枝一次,幼樹抽枝2-3次。可于每年6月、9月、12月抽枝或開花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥,肥料以豬牛糞、豆餅等為好。在5-10月,應及時中耕、松土、除草,保持土壤水分,避免雜草與樹爭肥。
    桂花根系發達,須根較多,適應性強,移栽容易成活,一般樹齡在20年以下的,在春秋兩季都易移栽成活。
    4、采收加工在9、10月開花時,采收桂花,與明礬(3 .5 %)相混和壓緊,幾天后壓榨去汁使之保持原有花的重量,再加入同量食糖拌勻裝壇,可以作桂花包子、桂花湯圓、桂花酒及桂花蜜餞原料備用。也可將收集的桂花用石油醚為溶劑進行浸提,浸提液經過澄清、過濾和常壓、低壓濃縮,最后脫醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率為0.1 7%左右。把浸膏用乙醇反復抽提,可制得桂花純油,這是天然名貴香料。浸提后的桂花渣加適量的桂花香精和白糖就成為桂花糖,可用來配制一般食品。

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